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五台山【栖贤谷】 五台山山谷。东台灵迹之一，位于台怀镇。《清凉山志》记载：“栖贤谷，俗呼宰杀沟．自古真人藏修处也。”五台山传说．唐武宗“恶僧尼耗蠹天下”，在全国范围内采取了十分严厉的灭佛政策。五台山一些僧人不服，躲进这条荒山沟内继续活动。被官兵发现，全部杀死在沟内。人呼其为宰杀沟。后武宗死，宣宗继位，又恢复佛教发展，五台山佛教将此沟改称为栖贤谷。另传说，宋代杨六郎镇守三关时，被朝内奸臣陷害，囚居在谷内一排石窑洞中(旧址在今栖贤阁宾馆院内)。后杨六郎平反复出，官任原职，后人将此谷称为栖贤谷。明人镇澄诗赞说：“路入清凉境，幽栖独此多。烟霞藏梵字，钟磬出松萝。叠嶂呈奇画，流泉弄玉珂。寻真未相识，且看自雪 过。”
五台山【核桃】 五台山特产。主要分布在五台山南部地区的东峪口、陈家庄、神西等乡村。核桃是重要的木本油料，又是营养丰富的干果和珍贵的用材树种。核桃仁一般含油量‘70％左右，为大豆的3．4倍，花生的1．6倍，油菜的1．9倍到3．4倍，称为油料之王。核桃油清香可口，既是高级食用油，又是油漆、油墨、肥皂、化学墨汁的良好原料。核桃仁既可生食，又可加工成糕点、糖果和罐头，营养丰富，是名贵的滋补品。入中药，有补气益血，润燥化痰，温肺润肠，治虚寒喘嗽的功效。核桃木纹理细致，质地坚韧，是军工及高级家具用材。核桃果壳可制活性炭。青果皮、树皮、树叶含有大量单宁，可提供烤胶。核桃树根条发达，树冠茂密，既可护坡保土，防洪抗旱，美化环境，又是抗烟树种，能吸收二氧化硫等有毒气体，净化空气，减少污染。五台山地区的核桃，分绵核桃与夹核桃两种。以绵核桃为佳。具有果型美观，个大，皮薄，取仁容易等特点。一般用牙即可咬碎外壳。核桃仁形如团龙，抱在一起，吃时香脆可口。核桃产地较窄小，历史上属赠人珍贵礼品。五台山地区流传有“过大年，响大炮，娃娃就要绵核桃”的民谚。
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