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五台山自驾车就餐指南（一） |
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来源：五台山订方网 作者：王隆和 发布时间：2007-04-27
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当你自驾车在佛教圣地五台山礼佛完毕、观光告段，五台山佛国风采还没有领略的淋漓尽致，已经需要就餐该去哪家略领佛国圣地特有的饭菜传统文化。回首往昔，岁月流逝，日月轮回，有多少五台山礼佛观光者络绎不绝地就餐于以下几家而赞不绝口：
一、五台山全素斋：清凉山素斋恩赐万岁缘，般若水美味结出智慧果
位于五台山主公路边的万岁泉旁，她与“紫府贵宾楼”隔河相望，一座现代又古典的石桥相通相连，这里环境优雅设施先进而不失古朴古香，可同时300人就餐，本店以“关爱生命，广结善缘”为宗旨，选用般若天然圣水，精制出一道道营养美味，绿色健康的素斋食品，赢得了五台山佛教界高僧、居士和中外嘉宾的一致称赞。有糖醋素排骨、百鸟归巢、百合莲子、八宝辣酱、红烧筛子头、功德圆满、日出东方、鸟龙戏珠、年年有余等名素食。
二、富豪酒家占地利五台山主公路旁的杨柏峪区，前面清水河轻轻流淌，放眼南望楼阁层叠的南山寺跃入眼帘，五台山富豪酒家由女经理吴云华夫妻经营，餐厅内设12餐桌，是佛教圣地五台山首家农家特色饭菜，具有16年的辉煌史，精心吸取当年山西土皇帝闫锡山和宋代杨家将的饮食文化，采用五台顶盛产的苔蘑、野菊、黄花、野味和农家自产粗粮为原料精心烹饪出现代人的“绿色食品”。例如：铁锅炖菜，闫锡山家菜——活野鸡，可用苔蘑炖小鸡吃，还可以骨架炖汤、鸡肉红绕或士煸，还可做鸡米粥。
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