吃在五台
五台人有省吃俭用的好习惯。过去五台人一般都是早晨和子饭，中午杂烩菜，晚上红稀粥，一日三餐多以玉米和高梁面为主。每有贵客到
，多以炸油糕、烩粉丝、炒鸡蛋、煎杂菜接待，盛饭以碗大菜满为敬，就餐以剩为饱。夏秋季节，五台人还喜欢端饭到街口院外边吃边聊，饶
有风趣。如今的五台山上，供给游客享用的菜肴十分丰盛。你既可在酒店饭馆一享当地美味，也可去农家品尝五台一带独具特色的风味小吃，
如肉片炝香蘑、清炒台磨、小鸡炖台磨，口味清香不腻。
在台怀的主街——杨林街两边，饭馆很多，价格也不算很贵。几乎所有的饭店都有用台磨做的菜，算是五台山的特色菜，但台磨每斤l20
元左右，所以饭店的台磨很难保证货真价实。当地特色小吃有河曲酸粥、原平锅魁、莜面窝窝、高梁面鱼鱼、忻州瓦酥、保德碗陀、定襄蒸肉
、五寨猪肉纯粉条、代县麻片、繁峙疤饼、神池麻花等等。晚上，杨林街戏台前广场的夜市，还有各类面食、砂锅等。
住在五台
台怀镇的旅馆分为国营和私营两种。私人旅馆集中在旅游度假村和营坊街一带，价格在20－30元／人，旺季时会浮动到30－50元／人，一
般不买单床，可砍价。还有一种衣家旅社，房屋一般都是“一堂两卧”，即中间一间为堂屋，两侧的套间为卧室，每问设有床位三四张，房间
清雅明净，尤其是不少家庭旅社的火炕，很适宜体弱畏寒的游客住宿，同时还可为住客提供家常菜点，实惠方便，一般吃住只需四、五十元即
可解决。
集中在南山寺一带的宾馆群，设施虽好，但旅游景区的饭店、旅馆的服务质量都很一般，可价格要比私营的贵出许多。
购物在五台
五台山有不少具有地方特色的纪念品：如民风浓郁的剪纸，款式繁复，历史悠久的推光漆器，我国四大名砚之一的澄泥砚，还有名优土特产品，香醇名贵的台磨，品质特优的台党参及曾被古人誉为“金瓜”而列入贡品的同川梨等。
五台山的商业中心区就是台怀镇的杨林街，在这里可以买到物美价廉的保德油枣、澄泥砚、繁峙黄花、河曲红果、黄河鲤鱼、降龙木拐杖、木碗、台党参等。
野生台磨 因生长在台顶而得名，品种有银盘、香蕈等十余种。台磨味美可口，蛋白含量高达4O％，并含有18种人体必须的氨基酸和多种
维生素，具有舒筋活血，增强免疫力，可降低胆固醇等作用，入肴汆汤，能解油腻增食欲、舒肠胃。清初，康熙皇帝曾11次朝台，总以一食台客为快，是历代皇家之贡品。
降龙木 俗称六道子，是一种灌木，叶小无刺，丛生于山阴，其杆无心有结，每结自成竖行纹路，均为六道。灰皮去后，木面光滑且不易折。强力折之，斜茬似刀，锋利如刃，用此作拐杖和鞭杆，坚韧如铁，弹力如藤，为老年人所喜爱。戏曲《降龙木》中穆桂英拿的棍棒就是六道子。
木碗 大者口面直径五寸，小者二寸，是用桦木根刨制而成的，色泽有红、褐、棕、黄之分，具有观赏及实用价值，用此盛食，夏不烧嘴，冬不冰手，乃碗中上品。
金莲花 生长在海拔二千米以上的阴湿高寒地带。据传，金莲花曾使辽国萧太后皮肤细白，故又被称为养颜金芙蓉，中药称“旱地莲花”，曾被列为皇宫贵族专用的名贵饮品，亦有御用“龙井”之称。
金莲花味苦、性凉，富含生物碱和黄酮类物质，具有消炎利喉、排毒养颜之功效，对慢性咽炎、喉炎、扁桃体炎有预防作用，尤对老年便
秘有特效，常饮可扩大肺活量，增强人体摄氧能力，是居家常备之品。
进庙门的讲究
游客进出庙门要尽量走两边，而且走右边门要先迈右脚，走左边门就先迈左脚，不要去跨中间门槛，更不可坐在或站在门槛上，那会被出家
人认为是对佛和菩萨的不敬。
跪拜礼佛的规范动作
游人、香客在跪拜前要先把随身带的，如背包、手提袋之类的东西放在旁边，然后在佛像前的蒲团上跪拜，双手掌心向上，头叩下至手掌，
抬头时翻掌伏地，再合十。
上香
游人、香客上香，最好是在香炉里插三根香，即“烧三柱高香”。香要插端正，如是随缘插一柱香，也要插正，否则会被视为对佛不敬。
吃斋饭
游览五台山，能在寺里吃顿素斋也是很有趣的。素斋，不但有各式素食名菜，而且米饭是用柴木烧大锅，山泉水煮香米，味道清香可口。一
般，僧尼在吃斋饭前都要举行上供仪式。仪式后，入斋者应谦让落座于下席(背朝北)。注意，不要坐在当家和尚的对面，在佛堂上更不能坐在
佛像对面。进斋时，要用桌上的公筷去夹菜，并切忌高声说话。通常在寺里用斋，僧尼是不收钱的，入斋者应自觉在佛堂功德箱内主动投入一
些香火钱，以示乐施诚意。
忌语
寺庙的经堂法器、香案蜡烛、供品是不可随意乱动的，同时，僧尼都忌讳别人探问他(她)的身世和出家缘由，所以不可随意向其提问这些“
敏感”问题。
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