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五台县刘家庄村座落在滤泗河畔五台城东七公里,这里群山环绕,绿树成荫,依偎在佛教圣地五台山的脚下,这里是正在声名远播的吃麻花之乡。吃麻花在这里无处不有。 每当酷暑盛夏到来,这里的妇女都会顶着火辣辣的太阳,争先恐后、跋山涉水的去山坡、地畔手提篮子采吃麻花。伏天的雨水不定,妇女们到了野外免不了顶风冒雨。采回来的晾晒也困难重重。 吃麻花是一种野生细杆成丛多年生草本植物, 高约八寸,无叶,顶端伏天开紫白色的小花,它的花是滋味品,当地与蒜、葱、姜、花椒、胡麻酱,同时下锅煎呕,一家呕上吃麻九家香,当地尽人皆知,说明有它饭菜味道更佳,用它烹饪的食物,堪称“五台一绝”真是“此物只应天上有,人间能得几回闻”呀!村里有一位土生土长、花甲之年的大伯,在五台山工作,家家户户都摆放晾晒着好一摊又一摊的吃麻花,他便有了一个大胆得想法,能否让家乡得特产吃麻花占领五台山旅游市场,进而走向全国走向亚洲?带上家乡得特产吃麻花试一试,也或许会有人买单? 他毅然决然地把三户的吃麻花风尘仆仆得背到了五台山,他利用所有可以利用业余时间奔走于五台山各大饭店、宾馆、小摊,每每说得唾沫飞溅,口干舌燥时还是没人问津,结果还真没有想像得那么顺利,但大伯不妥协,为了给家乡吃麻花找销路,他又曾真情地给人们讲过故事:“五台城南八里有个松台村,清代道光年间出了个王丕显,王丕显考中进士去浙江省桐庐县上任,带上了家乡的特产——白家庄砂锅和五台小米,去了浙江,以砂锅熬小米待客,受到浙江人的青莱,后来开通了一条山西到浙江的砂锅之路,浙江人来五台大量贩砂锅,五台的特产砂锅源源不断地销往浙江。长时家乡人做砂锅生意,当地经济活跃了起来。”他带着这种学古人、爱乡亲、推销家乡土特产的情感,把五台山几个区域不断地重复奔走,人们记住了他,认住了他,也了解了吃麻花的品质,几经不懈的努力,慢慢地市场开了,翠岩饭庄的经理,友谊饭庄的经理,富豪饭庄的经理......以每市斤80元的价买了干品吃麻花,以每市斤35元的价买了鲜品吃麻花。也许是“功夫不负有心人”有了一个买主,就会有第二、第三,后来有的经理为上海的、北京的远客代买——终于出现了奇迹,居然都买光了。虽说为众乡亲卖回现金近一千元,这个数微不足道,但说明市场认可了家乡的特产吃麻花,大伯高兴地溢于言表,脸上乐开了花。 刘家庄妇女采的吃麻花就在大伯的辛苦中占领了整个五台山的市场,明年,家乡父老乡亲采下的吃麻花走向了世界,走向了全国,大有希望。全村广大妇女到时紧抓伏天的黄金时光大采吃麻花信心十足。 大伯默默无闻,分文不取报酬,用他的话说一不抽头,二不打观,他的求索就是能把家乡的土特产走向大世界的市场,搞活当地经济,增加村民们的收入,这是对一个老党员心灵的召唤。他叫王隆和,是个具有40年党龄的好党员。
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