山上牛儿“逛公园” 山下牛儿“住宾馆”

绿油油的牧坡，闲悠悠的牛群，美滋滋的农民。这是记者在五台山南台锦绣峰西向落脉处看到的一幅动人画面。大柏山村养牛专业户张虎站在高山“公园”里望着自己牧养加圈养的27头西蒙达尔牛不禁喜上眉梢，扳着手指头暗自算了一笔账，今年上山改良可生养牛犊12头，价值2.16万元。下山后圈养出栏肉牛8头，还能收入2.24万元。响铮铮的票子到年底就能抓在手里。他说：“这都是标准化养牛带来的财运”。像这样的养牛户五台县有1485户，全县年可养牛8万头以上，畜牧业收入1.56亿元，农民人均567元。

五台县是山区大县，196万亩草地占到县域总面积的45.6%，人均占有草地6亩有余，生长着百余种优质牧草，形成了山地草原类、灌木草丛类、山地草甸类，板块式的绿色“公园”有155处。近年来，县委、县政府充分发挥得天独厚的自然资源，依靠绿色“公园”推广了“寄坡改良”新做法。县畜牧局又从每年的4月至8月，组织当地的兽医中心站技术员，带着优良精子液氮，随群跟牛进山，年均改良冷配优种牛4500头。豆村镇就在大柏山、瓦场梁等山上建起了万亩绿色 “公园”，让8000余头牛潇潇洒洒避暑“逛公园”，400余头牛轻轻松松受孕产牛犊。

五台县又有农作物50万亩，年产秸秆、枇壳上亿公斤，为园区圈养创造了十分有利的条件。早从“十五”期间该县跨入雁门关生态畜牧经济区以来，全县就建起了标准化养牛小区10个，养牛场7个。小区内一排排“牛宾馆”红砖垒砌，石棉瓦盖顶；氨化池、发酵池点缀；铡草机、粉碎机轻歌慢吟。谁都能感到：一个园区就是一个牛家族，数十排牛宾馆就是一个标准化养牛小区。五台山奶牛养殖场就累计投资2100万元，建起标准化牛舍6000平方米，为1397头荷斯坦奶牛建起了户口薄，聘请了北京畜牧专家为技术顾问，采用TMR技术，从奶牛的谱系开始，对生育、生长、泌乳等都由电脑进行多功能分析。县质量技术监督局又定期或不定期地对奶牛进行质量检测，决不允许在饲料中有任何添加剂。园区发展3年来，已喜得贵子497头，价值248万元，日产奶7000公斤。成为北京东方联鸣科技发展有限公司正式挂牌的 “山西省标准化养牛示范基地”。

如今，五台县还将用4年的时间，采用人工种草和自然续草的办法，保护“绿色公园”，逐步构建畜牧生态一体化的养牛新格局。同时，还要预投资金1352万元，建设养牛小区41个，养牛示范场3个，年饲养量要发展到11.5万头，让“逛公园”、“住宾馆”的牛生活的潇潇洒洒，成为五台农民的“摇钱树”。